第90章 開荒第九十天
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“釣”到一條魚, 楊久覺得神清氣爽,看著自己的勝利果實,她要叉腰大笑。
但左右看看, 全都是人, 叉腰大笑實在是有些不好意思,只能夠抿緊嘴、極力克制自己想要手舞足蹈的沖動。
葛老頭收拾了東西後把褡褳扔到驢子背上去,放好了回轉身體看楊久, 他老人家非常欣慰, 不驕不躁、內斂沈穩、沈著冷靜,小小年紀就有這番氣度,是個妙人。他的目光又落在了大魚身上, 青背白肚、棍狀體型、矯健身姿……這條烏魚肉質一定緊實、味道一定鮮美, 就是不知道小女娃會如何烹調, 如此佳品,做壞就可惜了。
他提步走了過去,正要說什麽,聽到楊久咦了一下,抓著釣魚線疑惑皺眉。
“這是怎麽了?”
楊久提著魚線說,“小魚掉了。”
“這……”葛滔還未反應過來。
楊久撓頭,有些莫名其妙地說:“沒有魚鉤,那條小魚是怎麽卡在魚餌上的?”
她現在才反應過來就用魚線綁了一條蚯蚓, 蚯蚓快被吃光了,魚兒都咬不了鉤的, 她能夠釣到魚才怪呢。所以,剛才那條小魚怎麽上鉤的?太貪吃了吧, 咬著魚餌不松口……
葛老頭先是一楞, 隨即撫掌大笑, “哈哈哈,姜太公釣魚願者上鉤。”
看楊久的目光更為不同。
楊久笑著聳聳肩,“撞大運了,可遇不可求。”
當真是人生限定經歷,絕無第二次覆刻的可能。如若在現代發生,她絕對轉身就沖去彩票站,說不定能中個五百萬,可惜了,現在空有中獎的心,老天爺連行動的可能都不給了。
“老先生,今天托您的福,大魚上鉤。此魚很大,我多弄幾種吃法,保管你意猶未盡。”
“回去後現殺,魚膾獨美。”
楊久遲疑,小聲說,“淡水魚寄生蟲多。”
生的寄生蟲都多,不管海裏的還是河裏的,她膽子小,都不敢吃。
“淡水魚?寄生蟲?”葛滔聽到了,在口中念了兩遍忽然覺得很妙,望文知意,“可是還有海水魚?寄生蟲,可是生在其它動物身上的蟲子?我見過,幾年前路過一村莊,正值臘月,快要過年,村中有人家殺豬,從豬腸子裏掏出近一丈長的粉白蟲子,著實開眼。”
豬頭絳蟲……
上大學時有朋友是醫學院的,楊久有幸去那邊看了看,看到瓶瓶罐罐裝的東西,現在想想依然覺得歷歷在目、記憶猶新。
“豬肉一定要吃熟的!”她失聲說道。
“生食味道也不錯。”老先生持的意見相左。
楊久,“……反正在我這兒一定要吃熟的,熟肉、熟菜、熟水。”
“熟水?”
“嗯,熱水,水煮開後能夠殺死許多有害的東西,人喝了不會生病。”
“我看城中正在興起喝熱水風潮,原來是阿久你主推。”葛滔恍然大悟,幽州城解封後,他進去看過,覺得耳目一新。
年輕時曾經來過一次,那時幽州城剛歷戰火,滿城破敗荒蕪,無論是人還是建築,都透著蒼涼的死寂。他以為經歷過天花痘疫,在經歷過封城後,城內肯定如那年戰禍後一樣冷清,但他錯了,幽州城內秩序井然、生活平淡,百姓看起來精神不錯,配上墻上的字,有著欣欣向榮之感。
仿佛根本就沒有經歷過天花痘疫。
他非常好奇城內主事者是怎麽做到的,痘疫一結束,百姓從家門中出來竟然沒有人心惶惶。
哪怕是在京都,他亦沒有見到如此情景。
幽州,有太多神奇之處吸引著他。
葛滔這麽想,也如此說了。
放達江湖的人就算是人精心境也早已和普通人不同,會說玄而又玄的話,但心思沒有那麽多彎彎繞繞。
楊久乖巧地眨眨眼,“那做的事情可多了,不是三言兩語可以說清楚的,老先生想要知道我可以慢慢說給你聽。”
“當真說了?”治城一如治國,其中關鍵能成不傳之秘,葛滔沒想到楊久毫不藏私。
“無不可對外人道也的東西。”楊久輕笑。
“高義。”葛滔拱手。
楊久避讓開,“小女受之不起。”
“哈哈哈,救一城之人,是大義,受得起。”葛滔是越發喜歡這丫頭了,甚至有些遺憾起來,如若年輕時成家立業,是不是身邊就有如此乖巧可人的孫女在側。
說話間,一行人回到了田莊。
日頭西斜,蓬松白雲染上瑰麗的顏色,恰似怒放的金紅色郁金香,溫柔了整片天空。
明天,又會是個晴好的天氣。
人們卻更盼望下雨。
久旱逢甘露,人生四大喜之一,經歷過長久的幹旱才懂見到甘霖時的喜悅。
“先生是高人,知道幽州什麽時候下雨嗎?”楊久凝視著那片燦爛的晚霞。
葛滔摸著無須的下巴說:“朝生出現,北境的旱還要持續下去。”
不僅僅是北境,大旱不斷向南而行,旱災與蟲災和瘟疫一樣可怕,慢慢蠶食著大地。
“牧雞除蟲,我聽說也是你們幽州傳出去的?”
楊久點頭,“是呀,吃蟲子的雞下蛋很勤,蛋的品質也好,蛋黃很大、黃得喜人。先生可喜歡吃蛋羹?我給先生燉一個,點一點麻油,味道可香。”
“阿久既然這麽說了,我就舍不得推辭了。”
楊久莞爾,去廚房做魚。魚已經有人殺好了,小乙先進去一步,按照楊久說的分好,有切魚塊的、有切魚片的,黑魚頭楊久覺得除了腮邊兩塊肉就沒什麽吃頭,遠不如鰱魚來的鮮美,不過魚尾紅燒不錯,畢竟是淡水中生猛生物,魚尾乃活肉,肉質格外緊實,吃起來有粉感,是有別於嫩滑的滋味,黑魚刺少,對不屬貓的人群來說吃起來也很友好。
取來酸菜,與自制的泡椒同時入菜,這做的是酸菜魚。
酸菜的味道欠缺了一點,泡椒的滋味也不足夠,酸菜魚就少了許多酸爽,但勝在魚肉夠鮮,彌補了那麽些缺憾。
魚骨油炸,撒上自制椒鹽,嘗著猶如小零嘴,酥脆有味。
魚塊和幹豆角同燜,黑魚富含膠質,吃起來粘嘴。
魚尾拉上一些花刀,做了個簡單的紅燒,與紅燒魚塊比肩。
這麽大條魚幾人根本吃不掉,楊久都是取了不同的部位部分後把其餘的送去了石老大以及旁的幾家人,還是那句“不患寡而患不均”,既然做不到平均分配,她就獨獨偏愛那麽幾家人了。
魚送出去後陸續有人過來謝恩,先來的是小石頭爹娘和他,小石頭尚且還好,他爹娘別提多拘束了,放下自家做的一缸子鹹菜、屁股沒捂熱凳子就走了。
“一缸鹹菜還不知道他們一家子能吃多久呢,竟然全送來了,我就送出去那麽一點點魚,占他們家便宜了。”
楊久打開缸聞了聞味道,鹹味撲面而來,但沒有那種齁鹹的苦澀味道,嘗了嘗,黑疙瘩用的應該是菜頭做的,有一點點發酸,味道竟然出奇的不錯。
“用的鹽也是實打實的,我都不好意思了。”
“我給他們包點糖送過去嗎?”小乙彎腰在旁邊說。
“現在就送過去,有點打臉,等過段時間包點鹽和糖送過去。我怕事情多了給忘了,小乙你要記著啊。”
小乙拍拍胸口,“公子放心,這些瑣碎小事本來就是我和小甲分內,不應當公子掛懷在心頭的。”
楊久笑著說:“待會兒肯定還有人送東西來,你都一一記下哦。”
“沒問題的公子。”
楊久所料不差,後面的確又有人送東西來,都是自家做的小食,貴重的東西拿不出,而且他們知道公子更喜歡吃食,所以拿來的都是能夠拿得出手的美味,有人送來了一壇油封肉——白花花的豬油下面是一塊塊炸過的肉,聞著就葷香。楊久當場就拿出來一塊切片和油麥菜蒸著吃。
待空氣中彌漫著酸辣香氣的時候,用雞蛋清抓過的魚片該放進去了。
葛老頭坐在廚房的門檻上看廚房裏的忙活的主仆三個非常稀奇,那個叫做小甲的小黃門一回來就擼起了袖子洗幹凈手進了廚房,楊久主廚,其他一切雜事兒小甲小乙在做。他一來稀奇三個人的相處方式,說是主仆卻有點朋友的感覺,說是朋友卻差了一些,他們相處自然,旁人看著也是和諧。二來,他聞著空氣中彌漫的味道非常稀奇,自己走南走北的,竟然大多數沒吃過!
靠在門框上,他忽然就體會到了家的恬淡溫馨。
走了一輩子的浪子,竟然自心底湧出疲憊和厭倦。
葛老頭自嘲地笑了笑,轉頭看向院門口,一只雞噠噠噠跑了進來,進來就去水盆那頭喝水,喝完水公雞就呆呆地看著空蕩蕩的食盆,嘴巴裏發出蔫噠噠的“咯咯咯”聲。
奇怪的是公雞脖子上還系著一條三角巾。
“出去一天不著家,想要吃的時候回來了。”
葛老頭讓了讓,楊久端著一碗小米走了出去給穿越雞續上精糧,伸手在穿越雞身上“粗魯”地揉了兩把,“你現在可能了,妻妾成群。”
“咯咯咯。”
葛老頭驚訝了,他竟然覺得一只雞在諂媚地叫。
“小久,你養的?”
“嗯,我養的,它叫小穿,一歲不到的小公雞。”
“體型甚大,竟然只有一歲不滿。”
葛滔覺得自遇到楊久之後自己就不斷被驚訝到。
忽然,他拿出紙筆開始記錄。
也許,師門所編之書內容能夠更為豐富。
楊久打哈哈,“品種不同。”
門外又傳來腳步聲,是人的。
楊久看出去,是石老大夫妻帶著東西過來,看樣子是自家做的糖餅,估計剛出鍋,隔著包裝的牛皮紙就能聞到芝麻和面的香,還有紅糖的香。
兩人朝著楊久行禮。
楊久讓他們不要多禮,“留下一起吃飯吧。”
這個點了還不見趙禛的影子,那肯定是不來了,索性留下石老大夫妻作陪,比她一個人待客強。 、
“聞著酸香,我就走不動道了,今日就厚著臉皮向公子討一碗飯吃。”紅花笑著說,擼起袖子進廚房幫忙,剛踏進去就覺得魚腥味,差點吐出來。
急急往外走的時候腳底又不知道踩了什麽,打滑,差點摔跤,幸好有葛老頭坐在門檻上撫了一把才免於摔下。
葛老頭說:“有身子了當小心些。”
包括紅花自己都不相信聽到了啥。
葛老頭手搭在紅花脈上,“胎息尚弱,再過半月一月就強健了。”
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但左右看看, 全都是人, 叉腰大笑實在是有些不好意思,只能夠抿緊嘴、極力克制自己想要手舞足蹈的沖動。
葛老頭收拾了東西後把褡褳扔到驢子背上去,放好了回轉身體看楊久, 他老人家非常欣慰, 不驕不躁、內斂沈穩、沈著冷靜,小小年紀就有這番氣度,是個妙人。他的目光又落在了大魚身上, 青背白肚、棍狀體型、矯健身姿……這條烏魚肉質一定緊實、味道一定鮮美, 就是不知道小女娃會如何烹調, 如此佳品,做壞就可惜了。
他提步走了過去,正要說什麽,聽到楊久咦了一下,抓著釣魚線疑惑皺眉。
“這是怎麽了?”
楊久提著魚線說,“小魚掉了。”
“這……”葛滔還未反應過來。
楊久撓頭,有些莫名其妙地說:“沒有魚鉤,那條小魚是怎麽卡在魚餌上的?”
她現在才反應過來就用魚線綁了一條蚯蚓, 蚯蚓快被吃光了,魚兒都咬不了鉤的, 她能夠釣到魚才怪呢。所以,剛才那條小魚怎麽上鉤的?太貪吃了吧, 咬著魚餌不松口……
葛老頭先是一楞, 隨即撫掌大笑, “哈哈哈,姜太公釣魚願者上鉤。”
看楊久的目光更為不同。
楊久笑著聳聳肩,“撞大運了,可遇不可求。”
當真是人生限定經歷,絕無第二次覆刻的可能。如若在現代發生,她絕對轉身就沖去彩票站,說不定能中個五百萬,可惜了,現在空有中獎的心,老天爺連行動的可能都不給了。
“老先生,今天托您的福,大魚上鉤。此魚很大,我多弄幾種吃法,保管你意猶未盡。”
“回去後現殺,魚膾獨美。”
楊久遲疑,小聲說,“淡水魚寄生蟲多。”
生的寄生蟲都多,不管海裏的還是河裏的,她膽子小,都不敢吃。
“淡水魚?寄生蟲?”葛滔聽到了,在口中念了兩遍忽然覺得很妙,望文知意,“可是還有海水魚?寄生蟲,可是生在其它動物身上的蟲子?我見過,幾年前路過一村莊,正值臘月,快要過年,村中有人家殺豬,從豬腸子裏掏出近一丈長的粉白蟲子,著實開眼。”
豬頭絳蟲……
上大學時有朋友是醫學院的,楊久有幸去那邊看了看,看到瓶瓶罐罐裝的東西,現在想想依然覺得歷歷在目、記憶猶新。
“豬肉一定要吃熟的!”她失聲說道。
“生食味道也不錯。”老先生持的意見相左。
楊久,“……反正在我這兒一定要吃熟的,熟肉、熟菜、熟水。”
“熟水?”
“嗯,熱水,水煮開後能夠殺死許多有害的東西,人喝了不會生病。”
“我看城中正在興起喝熱水風潮,原來是阿久你主推。”葛滔恍然大悟,幽州城解封後,他進去看過,覺得耳目一新。
年輕時曾經來過一次,那時幽州城剛歷戰火,滿城破敗荒蕪,無論是人還是建築,都透著蒼涼的死寂。他以為經歷過天花痘疫,在經歷過封城後,城內肯定如那年戰禍後一樣冷清,但他錯了,幽州城內秩序井然、生活平淡,百姓看起來精神不錯,配上墻上的字,有著欣欣向榮之感。
仿佛根本就沒有經歷過天花痘疫。
他非常好奇城內主事者是怎麽做到的,痘疫一結束,百姓從家門中出來竟然沒有人心惶惶。
哪怕是在京都,他亦沒有見到如此情景。
幽州,有太多神奇之處吸引著他。
葛滔這麽想,也如此說了。
放達江湖的人就算是人精心境也早已和普通人不同,會說玄而又玄的話,但心思沒有那麽多彎彎繞繞。
楊久乖巧地眨眨眼,“那做的事情可多了,不是三言兩語可以說清楚的,老先生想要知道我可以慢慢說給你聽。”
“當真說了?”治城一如治國,其中關鍵能成不傳之秘,葛滔沒想到楊久毫不藏私。
“無不可對外人道也的東西。”楊久輕笑。
“高義。”葛滔拱手。
楊久避讓開,“小女受之不起。”
“哈哈哈,救一城之人,是大義,受得起。”葛滔是越發喜歡這丫頭了,甚至有些遺憾起來,如若年輕時成家立業,是不是身邊就有如此乖巧可人的孫女在側。
說話間,一行人回到了田莊。
日頭西斜,蓬松白雲染上瑰麗的顏色,恰似怒放的金紅色郁金香,溫柔了整片天空。
明天,又會是個晴好的天氣。
人們卻更盼望下雨。
久旱逢甘露,人生四大喜之一,經歷過長久的幹旱才懂見到甘霖時的喜悅。
“先生是高人,知道幽州什麽時候下雨嗎?”楊久凝視著那片燦爛的晚霞。
葛滔摸著無須的下巴說:“朝生出現,北境的旱還要持續下去。”
不僅僅是北境,大旱不斷向南而行,旱災與蟲災和瘟疫一樣可怕,慢慢蠶食著大地。
“牧雞除蟲,我聽說也是你們幽州傳出去的?”
楊久點頭,“是呀,吃蟲子的雞下蛋很勤,蛋的品質也好,蛋黃很大、黃得喜人。先生可喜歡吃蛋羹?我給先生燉一個,點一點麻油,味道可香。”
“阿久既然這麽說了,我就舍不得推辭了。”
楊久莞爾,去廚房做魚。魚已經有人殺好了,小乙先進去一步,按照楊久說的分好,有切魚塊的、有切魚片的,黑魚頭楊久覺得除了腮邊兩塊肉就沒什麽吃頭,遠不如鰱魚來的鮮美,不過魚尾紅燒不錯,畢竟是淡水中生猛生物,魚尾乃活肉,肉質格外緊實,吃起來有粉感,是有別於嫩滑的滋味,黑魚刺少,對不屬貓的人群來說吃起來也很友好。
取來酸菜,與自制的泡椒同時入菜,這做的是酸菜魚。
酸菜的味道欠缺了一點,泡椒的滋味也不足夠,酸菜魚就少了許多酸爽,但勝在魚肉夠鮮,彌補了那麽些缺憾。
魚骨油炸,撒上自制椒鹽,嘗著猶如小零嘴,酥脆有味。
魚塊和幹豆角同燜,黑魚富含膠質,吃起來粘嘴。
魚尾拉上一些花刀,做了個簡單的紅燒,與紅燒魚塊比肩。
這麽大條魚幾人根本吃不掉,楊久都是取了不同的部位部分後把其餘的送去了石老大以及旁的幾家人,還是那句“不患寡而患不均”,既然做不到平均分配,她就獨獨偏愛那麽幾家人了。
魚送出去後陸續有人過來謝恩,先來的是小石頭爹娘和他,小石頭尚且還好,他爹娘別提多拘束了,放下自家做的一缸子鹹菜、屁股沒捂熱凳子就走了。
“一缸鹹菜還不知道他們一家子能吃多久呢,竟然全送來了,我就送出去那麽一點點魚,占他們家便宜了。”
楊久打開缸聞了聞味道,鹹味撲面而來,但沒有那種齁鹹的苦澀味道,嘗了嘗,黑疙瘩用的應該是菜頭做的,有一點點發酸,味道竟然出奇的不錯。
“用的鹽也是實打實的,我都不好意思了。”
“我給他們包點糖送過去嗎?”小乙彎腰在旁邊說。
“現在就送過去,有點打臉,等過段時間包點鹽和糖送過去。我怕事情多了給忘了,小乙你要記著啊。”
小乙拍拍胸口,“公子放心,這些瑣碎小事本來就是我和小甲分內,不應當公子掛懷在心頭的。”
楊久笑著說:“待會兒肯定還有人送東西來,你都一一記下哦。”
“沒問題的公子。”
楊久所料不差,後面的確又有人送東西來,都是自家做的小食,貴重的東西拿不出,而且他們知道公子更喜歡吃食,所以拿來的都是能夠拿得出手的美味,有人送來了一壇油封肉——白花花的豬油下面是一塊塊炸過的肉,聞著就葷香。楊久當場就拿出來一塊切片和油麥菜蒸著吃。
待空氣中彌漫著酸辣香氣的時候,用雞蛋清抓過的魚片該放進去了。
葛老頭坐在廚房的門檻上看廚房裏的忙活的主仆三個非常稀奇,那個叫做小甲的小黃門一回來就擼起了袖子洗幹凈手進了廚房,楊久主廚,其他一切雜事兒小甲小乙在做。他一來稀奇三個人的相處方式,說是主仆卻有點朋友的感覺,說是朋友卻差了一些,他們相處自然,旁人看著也是和諧。二來,他聞著空氣中彌漫的味道非常稀奇,自己走南走北的,竟然大多數沒吃過!
靠在門框上,他忽然就體會到了家的恬淡溫馨。
走了一輩子的浪子,竟然自心底湧出疲憊和厭倦。
葛老頭自嘲地笑了笑,轉頭看向院門口,一只雞噠噠噠跑了進來,進來就去水盆那頭喝水,喝完水公雞就呆呆地看著空蕩蕩的食盆,嘴巴裏發出蔫噠噠的“咯咯咯”聲。
奇怪的是公雞脖子上還系著一條三角巾。
“出去一天不著家,想要吃的時候回來了。”
葛老頭讓了讓,楊久端著一碗小米走了出去給穿越雞續上精糧,伸手在穿越雞身上“粗魯”地揉了兩把,“你現在可能了,妻妾成群。”
“咯咯咯。”
葛老頭驚訝了,他竟然覺得一只雞在諂媚地叫。
“小久,你養的?”
“嗯,我養的,它叫小穿,一歲不到的小公雞。”
“體型甚大,竟然只有一歲不滿。”
葛滔覺得自遇到楊久之後自己就不斷被驚訝到。
忽然,他拿出紙筆開始記錄。
也許,師門所編之書內容能夠更為豐富。
楊久打哈哈,“品種不同。”
門外又傳來腳步聲,是人的。
楊久看出去,是石老大夫妻帶著東西過來,看樣子是自家做的糖餅,估計剛出鍋,隔著包裝的牛皮紙就能聞到芝麻和面的香,還有紅糖的香。
兩人朝著楊久行禮。
楊久讓他們不要多禮,“留下一起吃飯吧。”
這個點了還不見趙禛的影子,那肯定是不來了,索性留下石老大夫妻作陪,比她一個人待客強。 、
“聞著酸香,我就走不動道了,今日就厚著臉皮向公子討一碗飯吃。”紅花笑著說,擼起袖子進廚房幫忙,剛踏進去就覺得魚腥味,差點吐出來。
急急往外走的時候腳底又不知道踩了什麽,打滑,差點摔跤,幸好有葛老頭坐在門檻上撫了一把才免於摔下。
葛老頭說:“有身子了當小心些。”
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